«Академия Современных Технологий» проводит повышение квалификации по диетическому консультированию для специалистов, желающих освоить востребованное направление на стыке нутрициологии и гастрономии.
Программа ориентирована на формирование практических навыков работы с рационом с учетом научных данных и индивидуальных особенностей организма. Слушатели курса учатся не просто составлять меню, а делать это технологично, безопасно и с пониманием биохимических процессов, происходящих в продуктах при кулинарной обработке. Это позволяет выпускникам давать клиентам рекомендации, которые будут не только полезными, но и выполнимыми в быту.
Категория слушателей
На курс повышения квалификации по диетическому консультированию допускаем слушателей от 18 лет. Наличие профильного или любого другого среднего профессионального или высшего образования необходимо для получения удостоверения о повышении квалификации, но не является строго обязательным для выдачи сертификата.
Программа будет полезна широкому кругу специалистов, чья деятельность связана со здоровьем и питанием:
- Повара и технологи предприятий общественного питания, стремящиеся выйти на уровень премиум-сервиса или организовать доставку здорового питания.
- Фитнес-тренеры и спортивные инструкторы, которые хотят углубить знания о пищевых привычках своих подопечных для более эффективного построения тела.
- Начинающие нутрициологи и консультанты по питанию, желающие закрыть пробелы в знаниях о кулинарной обработке продуктов и получить легитимный документ об образовании.
Слушатели получают комплексные знания, которые сразу могут применять в работе с клиентами или для личного развития.
Краткая информация о программе повышения квалификации по технологии приготовления пищи
|
Тип курса |
Повышение квалификации |
|
Формат обучения |
Онлайн, в собственном темпе |
|
Объем учебных планов |
144 часа |
|
Длительность подготовки |
В среднем около месяца |
|
Регламенты |
|
|
Итоговая проверка знаний |
Контрольное онлайн-тестирование |
|
Выдаваемый документ |
Сертификат по диетическому консультированию или удостоверение установленного образца (зависит от базового образования слушателя) |
|
Оплата |
Онлайн-перевод с карты или рассрочка без переплат |
Выдаваемые документы
Слушатели, завершившие курс, получают удостоверение по диетическому консультированию или именной сертификат.
Вид итогового документа зависит от уровня предшествующего образования учащегося:
- Для тех, кто имеет диплом о среднем профессиональном или высшем образовании, предусмотрена выдача удостоверения о повышении квалификации установленного образца. Это легитимный документ, который регистрируется в ФИС ФРДО.
- Если базового профессионального образования нет, выдаем именной сертификат, который подтверждает прохождение курса и освоение материала.
Оба документа имеют уникальный номер и регистрируются во внутренней документации академии, что позволяет выпускникам использовать их для выстраивания карьеры в сфере диетического консультирования.
Цена повышения квалификации по диетическому консультированию в Санкт-Петербурге
Стоимость обучения формируется индивидуально и зависит от текущих акций и типа выбранной программы. В стоимость включено полное сопровождение куратором, доступ ко всем учебным материалам и итоговая аттестация.
«Академия Современных Технологий» стремится сделать качественное образование доступным, поэтому предлагает гибкие условия оплаты. Для слушателей доступна беспроцентная рассрочка, которая позволяет распределить платежи на комфортный период без переплат.
Точную сумму к оплате и доступные варианты рассрочки можно уточнить у менеджера академии по телефону или в чате на сайте.
Подробнее о программе повышения квалификации по диетическому консультированию
Формат
«АСТ» проводит дистанционное повышение квалификации по технологии приготовления пищи в Санкт-Петербурге.
Слушателям не нужно приезжать в учебный класс или подстраивать свой график под расписание занятий. Образовательный процесс полностью построен на принципах асинхронного электронного обучения. Каждый учащийся получает доступ на закрытую образовательную платформу, где размещены все необходимые материалы. Слушатель может планировать свое время самостоятельно:
- изучать лекции утром, днем или вечером;
- возвращаться к сложным темам несколько раз;
- выполнять задания в удобном темпе.
Такой подход позволяет совмещать учебу с основной работой и личными делами без ущерба для качества усвоения знаний.
Удаленный формат обучения в Академии Современных Технологий предоставляет слушателям ряд преимуществ:
- Доступ из любой точки мира. Для учебы нужен только компьютер или смартфон с выходом в интернет. Слушатели из любых городов и стран могут пройти курс без командировочных расходов.
- Индивидуальный темп. Учащийся самостоятельно выстраивает график. Нет жестких дедлайнов, кроме общего срока обучения, что снижает стресс и повышает усвояемость материала.
- Актуальность материалов. Электронный формат позволяет оперативно обновлять лекции и добавлять новые исследования и данные в программу курса.
- Кураторская поддержка. Несмотря на автономность, слушатели не остаются один на один с вопросами. К каждому учащемуся прикреплен куратор, готовый помочь в организационных моментах и дать обратную связь.
Сроки повышения квалификации по технологии приготовления пищи
Длительность обучения составляет 144 академических часа.
Благодаря продуманной структуре и отсутствию необходимости ждать, пока группа наберется или начнется следующий модуль, большинство слушателей осваивают программу в среднем за один месяц. Однако это усредненный показатель. Так как обучение построено в комфортном для учащегося темпе, сроки могут варьироваться:
- Кто-то успевает пройти курс интенсивнее за 2-3 недели, уделяя учебе несколько часов ежедневно.
- Другие предпочитают более размеренное погружение и растягивают удовольствие на 1,5-2 месяца.
Доступ к материалам сохраняется на весь период обучения, чтобы слушатель мог завершить курс без спешки и с максимальным результатом.
Содержание курса повышения квалификации по технологии приготовления пищи
Каждый модуль содержит:
- авторские видеолекции;
- подробные текстовые конспекты;
- рабочие тетради;
- дополнительные материалы (опросники, анкеты, памятки, таблицы, статьи, разборы кейсов и так далее).
Благодаря такому комплекту материалов, слушатели получают не просто теорию, а готовые рабочие инструменты. Например, после изучения модуля по нутриентам учащийся получает готовые таблицы калорийности и гликемических индексов, а после блока о работе с клиентом — анкеты и опросники для сбора анамнеза.
Учебный план
|
№ п/п |
Перечень курсов, дисциплин (модулей) |
Трудоемкость, час |
|
1. |
Консультирование клиентов |
34 |
|
2. |
Биологически активные добавки |
40 |
|
3. |
Питание при заболеваниях |
44 |
|
4. |
Основы технологии приготовления пищи |
22 |
|
5. |
Итоговая аттестация |
4 |
|
Объём программы, час. |
144 |
|
Условия зачисления
Чтобы начать дистанционное повышение квалификации по диетическому консультированию, нужно выполнить несколько простых шагов:
- заполнить заявление установленного образца о приеме на обучение;
- отправить менеджеру академии копии СНИЛС, паспорта и документа об образовании (при наличии) для подготовки договора;
- оплатить обучение удобным способом.
После подписания договора и поступления оплаты слушатель получает доступ в личный кабинет с материалами курса и может приступать к обучению немедленно.
Если остались вопросы, позвоните по телефону для подробной консультации.
