Дистанционный курс подготовки технологов мясопереработки объемом 502 академических часа. Программа рассчитана на специалистов с любым профессиональным образованием — средним или высшим. Обучение проходит полностью дистанционно: слушатели изучают законодательство, ветеринарно-санитарную экспертизу, биохимию и микробиологию мяса, технологии производства колбас, копченостей и полуфабрикатов, а также моделирование рецептур. По окончании выдается диплом установленного образца, данные о котором вносятся в ФИС ФРДО. Цифровая копия отправляется на электронную почту, оригинал доставляется курьером или «Почтой России». Продолжительность — в среднем 3 месяца, начать обучение можно в любой удобный день.
- Дистанционный формат без отрыва от текущей работы
- Диплом установленного образца с внесением в ФИС ФРДО
- 502 академических часа по типовой программе из 10 модулей
- Средний срок обучения — 3 месяца, персональный график
- Рассрочка без первоначального взноса
- Скидки при обучении группы от 3 сотрудников
Бесплатная консультация менеджера. Начало занятий — в любой удобный день без привязки к дате набора.
Условия зачисления
Образование
На технолога мясопереработки обучение, согласно профстандарту, могут пройти слушатели с любым уровнем профессионального образования — средним профессиональным или высшим.
Документы
Для приема на обучение требуются копии:
- заявления;
- паспорта;
- диплома.
Перечисленные документы необходимо отправить на e-mail менеджеру академии.
Если остались вопросы, свяжитесь с нами по телефону. Консультация специалиста академии бесплатная.
Документ об образовании
По окончании курса выдаем диплом установленного образца. Данные о полученном образовании вносим в ФИС ФРДО.
Цифровую копию высылаем на электронную почту, оригинал отправляем курьерской доставкой или «Почтой России».
Краткая информация о программе
|
Название |
Технология мясопереработки |
|
Формат обучения |
Дистанционный |
|
Объем учебных планов |
502 академических часа — при выборе стандартного курса |
|
Длительность подготовки |
В среднем 3 месяца |
|
Итоговая проверка знаний |
Контрольное дистанционное тестирование |
|
Выдаваемый документ |
Диплом установленного образца |
|
Способы оплаты |
По QR-коду, переводом, в рассрочку |
Кому подойдет курс
Программа профессиональной переподготовки рассчитана на слушателей, которым нужен диплом технолога мясопереработки для работы в отрасли или подтверждения квалификации перед работодателем. Профобучение могут пройти:
- специалисты мясоперерабатывающих предприятий, которым необходимо официально подтвердить квалификацию или подготовить документы для кадровой службы;
- работники смежных профессий в пищевой промышленности, планирующие перейти в мясную отрасль или расширить компетенции;
- технологи и мастера производства, готовящиеся к внутренней аттестации или проверке соответствия профстандарту;
- слушатели с любым профессиональным образованием — средним профессиональным или высшим — согласно условиям зачисления;
- представители работодателей, направляющих сотрудников на переподготовку группой от 3 человек.
Если вы пока работаете в смежной отрасли пищевого производства, посмотрите другие программы профпереподготовки по пищевой промышленности.
Узнайте, подходит ли программа под ваши требования
Менеджер академии бесплатно проконсультирует по зачислению, объему часов и документам. Поможет сравнить программу с требованиями вашего работодателя .
Бесплатно. Без обязательства на зачисление.
Когда лучше уточнить программу перед оплатой
Чтобы выбрать правильный объем и содержание обучения, рекомендуем сначала проконсультироваться с менеджером академии. Это особенно важно, если ваша ситуация выходит за рамки стандартной программы:
- работодатель требует конкретную формулировку квалификации в дипломе — нужно сверить с учебным планом;
- вам нужен персональный учебный план с изменением содержания или трудоемкости вместо типовых 502 часов;
- необходимо сверить программу с требованиями профстандарта, должностной инструкции или локальными нормативными документами организации;
- планируется обучение группы сотрудников: нужно рассчитать скидку и согласовать формат для нескольких человек;
- базовое образование получено по смежной специальности, и вы хотите убедиться, что оно подходит для зачисления на курс.
Возможно, вам достаточно более короткой программы — узнайте о повышении квалификации по пищевой промышленности.
Подходит ли вам программа переподготовки ?
Ответьте на 5 вопросов — мы подскажем, какой вариант обучения ближе к вашей задаче.
1. Какое у вас профессиональное образование?
2. Зачем вам переподготовка?
3. Ваш работодатель требует конкретный объем программы?
4. Удобно ли вам учиться дистанционно без отрыва от работы ?
5. Сколько человек планируете обучать?
Квиз не заменяет консультацию и проверку требований работодателя. Для точного подбора программы свяжитесь с менеджером.
Как выбрать объем программы
Академия предлагает типовую программу профессиональной переподготовки и персональные учебные планы. Выбор зависит от того, есть ли у работодателя или у слушателя специфические требования к содержанию или трудоемкости.
| Объем | Кому подойдет | Что учесть |
| 502 академических часа (типовая программа) | Слушателям, которым нужен полноценный диплом переподготовки по технологии мясопереработки | 10 модулей: от законодательства до моделирования рецептур. Итоговое дистанционное тестирование. Диплом установленного образца. |
| Персональный учебный план | Слушателям, у которых работодатель требует скорректировать содержание или трудоемкость | Содержание и объем согласовываются с менеджером индивидуально. Нужно заранее передать требования. |
Что входит в программу
Типовой учебный п профессиональной переподготовки по технологии мясопереработки включает 10 модулей общей трудоемкостью 502 академических часа. Программа построена так, чтобы слушатель последовательно освоил нормативную базу, биологические основы сырья, технологические процессы и современные методы управления производством.
Первые модули закладывают правовую и ветеринарно-санитарную основу. Средняя часть посвящена непосредственно переработке: первичная обработка, производство колбас, копченостей, полуфабрикатов. Завершают программу вопросы пищевых добавок, моделирования рецептур и итоговая аттестация.
Учебный план
| № п/п | Наименование разделов и дисциплин | Всего часов |
| 1. | Законодательство Российской Федерации и стандарты в производстве продуктов животного происхождения | 50 |
| 2. | Ветеринарно-санитарная экспертиза | 50 |
| 3. | Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных | 50 |
| 4. | Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов | 50 |
| 5. | Технология первичной переработки | 50 |
| 6. | Технология обработки продуктов убоя | 50 |
| 7. | Технология производства колбасных изделий | 50 |
| 8. | Технология производства копченых изделий и полуфабрикатов | 50 |
| 9. | Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов | 50 |
| 10. | Моделирование рецептур и технологий в мясной промышленности | 44 |
| Итоговая аттестация по учебному курсу | 8 | |
| Итого: | 502 | |
Для углубленной подготовки лаборантов и инженеров по качеству академия предлагает смежный курс — пищевая микробиология.
Подберите объем программы и рассчитайте стоимость
Выберите типовой курс 502 часа или закажите персональный учебный план. Уточните условия рассрочки без первоначального взноса и скидки для группы сотрудников.
Точная цена зависит от выбранного объема и состава программы.
Что дает обучение
Профессиональная переподготовка по технологии мясопереработки проходит в дистанционном формате и рассчитана на специалистов с любым профессиональным образованием. Программа объемом 502 академических часа включает десять модулей: от законодательства и ветеринарно-санитарной экспертизы до моделирования рецептур и пищевых добавок.
Слушатели изучают состав и свойства различных видов мяса, технологии первичной переработки и обработки продуктов убоя, производство колбасных, копченых изделий и полуфабрикатов, а также методы оценки качества, хранения и консервирования. По окончании курса выдается диплом установленного образца, данные о котором вносятся в ФИС ФРДО. Академия также готовит технологов по смежным направлениям, например, технология бродильных производств и виноделие.
Дистанционный формат позволяет совмещать подготовку с работой. Обучение занимает в среднем три месяца, начать можно в любой удобный день. Для слушателей доступна рассрочка без первоначального взноса, а для работодателей, направляющих на обучение от трех сотрудников, предусмотрены скидки.
Типовые ситуации слушателей
Эти примеры показывают, с какими задачами чаще всего выбирают программу. Это не отзывы, а типовые сценарии для ориентира.
Ситуация 1: Технолог мясокомбината оформляет документы для кадровой службы
Ситуация: Специалист уже несколько лет работает технологом на мясокомбинате, но диплом получен по другой специальности. Руководство требует официально подтвердить квалификацию.
Сомнение: Боится, что придется уезжать на очное обучение и терять заработок. Не уверен, подойдет ли имеющееся высшее образование для зачисления.
Задача: Получить диплом установленного образца с внесением в ФИС ФРДО без отрыва от работы.
Как помогает курс: Дистанционный формат позволяет учиться по вечерам. Зачисление возможно при наличии любого профессионального образования. По окончании слушатель получает диплом и может передать его в отдел кадров.
Результат: Слушатель проходит программу 502 часа, сдает дистанционное тестирование и получает документ для предъявления работодателю.
Ситуация 2: Специалист из смежной отрасли планирует перейти в мясопереработку
Ситуация: Работник пищевого производства хочет сменить направление и претендовать на должность техника-технолога на мясной фабрике.
Сомнение: Не знает, хватит ли базовых знаний, и как быстро можно освоить специфику мясной отрасли. Сомневается в сроках обучения.
Задача: За короткий срок получить профильную квалификацию и диплом для трудоустройства.
Как помогает курс: Программа за 2–4 месяца дает полный цикл знаний: от анатомии животных до моделирования рецептур. Дистанционный формат позволяет совмещать с текущей работой. Также можно изучить альтернативную программу — технология пищевого производства — чтобы сохранить широкую востребованность на рынке.
Результат: Слушатель изучает технологии мясопереработки, получает диплом и может претендовать на вакансию техника-технолога в мясной отрасли.
Ситуация 3: Представитель работодателя подбирает обучение для группы сотрудников
Ситуация: Сотрудник отдела кадров производственного предприятия ищет программу переподготовки для трех технологов. Нужен дистанционный формат, легитимный документ и корпоративные условия.
Сомнение: Неясно, есть ли скидки при групповом зачислении, и как быстро сотрудники смогут получить дипломы.
Задача: Оформить групповое обучение с экономией бюджета и минимальным отрывом от производства.
Как помогает курс: Академия предоставляет скидки при направлении от 3 сотрудников. Дистанционный формат исключает простои. Дипломы установленного образца вносятся в ФИС ФРДО.
Результат: Работодатель направляет группу на стандартную программу 502 часа, получает дипломы для кадрового учета и проверяет соответствие программы внутренним требованиям организации.
Трудоустройство
Завершив по технологии мясопереработки курс профессиональной переподготовки, слушатели могут претендовать на должность техника-технолога на:
- мясокомбинат;
- консервный завод;
- мясную фабрику и так далее.
Стоимость профессиональной переподготовки на технолога мясопереработки
Для работодателей, которые направляют на подготовку от 3 сотрудников, действуют скидки. Подробности узнавайте у менеджера по телефону.
Точную цену подготовки рассчитываем персонально исходя из пожеланий слушателей к программе. Воспользуйтесь бесплатным онлайн-калькулятором на странице курса, чтобы заказать расчет стоимости.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли пройти обучение дистанционно?
Какой документ выдается после курса?
Вносится ли диплом в ФИС ФРДО?
Какое образование нужно для зачисления?
Согласно условиям, указанным на странице курса, обучение могут пройти слушатели с любым уровнем профессионального образования — средним профессиональным или высшим. Для приема требуются копии паспорта, диплома и заявления.
Если вам нужно обновить знания без смены квалификации, выберите курсы повышения квалификации по пищевой промышленности.
Можно ли изменить содержание или объем курса?
Как проходит итоговая аттестация?
Есть ли рассрочка на оплату обучения?
Можно ли обучить группу сотрудников организации?
Подойдет ли курс для работающих специалистов?
Как сверить программу с требованиями работодателя?
Лицензия и регламенты
«АСТ» — это лицензированный учебный центр, зарегистрированный в Рособрнадзоре. Над курсами в академии работают профессиональные методисты, опираясь на действующее законодательство РФ. Этот курс разработан в соответствии со следующими регламентами:
Остались вопросы? Свяжитесь с академией
Специалист ответит, как проходит дистанционное обучение, какие документы нужны для зачисления и как быстро вы получите диплом после итогового тестирования.
Консультация специалиста академии бесплатная. Телефон: +7 800 511-75-65
Если вы еще выбираете профессию, почитайте обзор рынка: технолог пищевой промышленности — что за профессия.
